เมื่อพูดถึงอาหารอีสาน ก็จะนึกถึงรสชาติที่จัดจ้านซี๊ดซ๊าด ที่ใครๆก็ชอบกินได้กันทุกเพศทุกวัย สำหรับ ร้านอาหารอีสานอีกร้านหนึ่งที่อยู่ใกล้ถนนเดินทางสะดวกอย่าง “ร้านลาบนัว” สาขาหัวหมาก ซึ่งเป็นอีกสาขาที่มาเปิดบริการให้คนแถวนี้ได้อร่อยกัน มีเมนูครบถ้วนทั้ง ส้มตำ ลาบ ก้อย ที่รสชาติถึงเครื่องสุดๆ เป็นต้นตำรับความแซ่บมาจากอุดรกันเลยทีเดียว
ร้านลาบนัว ร้านอาหารอีสานรสแซบต้นตำรับจากอุดรธานี
เริ่มจากบรรยากาศในร้านที่ออกแบบเป็นห้องแอร์ทั้งหมด แต่มีความโปร่งสบาย มีการตกตแต่งด้วยไม้ไผ่และมีโคมไฟที่สร้างอารมณ์เข้ากับอาหารได้เป็นอย่างดี โดยโคมไฟห้อยระย้าที่คล้ายๆที่ดักปลา หรือ ภาษาอีสานเรียกว่า “ไซ” ในส่วนของอาหารนั้นมีเมนูให้เลือกเยอะมากพอสมควร โดยเฉพาะเมนูตำที่เป็นจุดเด่นของร้าน มีทั้งแบบจานเดี่ยวและตำถาด
เมนูที่อยากแนะนำคือ ตำหลวงพระบาง ที่มีความนัวทั้งปลาร้าและกระปิ และเส้นมะละกอที่ฝานเป็นเส้นใหญ่ๆแบนๆ ไม่ได้สับเหมือนเส้นที่เคยเห็นปกติ เป็นจานเด็ดที่รสชาติลงตัวทีเดียว
นอกจากเมนูแซบๆ อย่างส้มตำ ลาบก้อยแล้ว ยังมีเมนูของหวานไว้ล้างปากอย่าง ผลไม้ลอยแก้วต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ลูกตาลลอยแก้ว สตรอเบอร์รี่ลอยแก้ว ขนุนลอยแก้ว สละลอยแก้ว รสชาติ เปรี้ยวหวานเย็น เข้ากันเป็นอย่างดี
สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารอีสาน ที่ต้องการรสชาติแบบต้นตำรับเข้าถึงความนัวความแซบได้อย่างแท้จริง ร้านลาบนัวถือเป็นร้านที่ต้องไปโดน รับรองว่าไปแล้วต้องมีไปซ้ำแน่นอน แม้ว่า ร้านอาหารีสานในกรุงเทพจะมีให้เลือกชิมเยอะ ร้านที่รสชาติเป็นอีสานแท้ๆก็ไม่ได้หาได้ง่ายๆเลย
